Proses TAPEN - Pemisahan Beras dengan Kulit Gabah dan Batu Kerikil

Banyak proses yang dilakukan untuk mengubah padi menjadi nasi dan salah satu proses yang dilakukan adalan pemijahan atau kalau bahasa jawanya adalah “Tapen”.

Tapen adalah proses pemijahan atau penyortiran beras dari kulit gabah atau kerikil, hal ini dilakukan agar beras aman dimakan. Nah apakah kalian tahu proses Tapen itu seperti apa? baik akan kami jelaskan pada artikel ini.

Proses Tapen biasa dilakuakan oleh petani atau orang desa dengan menggunakan tampah, caranya sebagai berikut.
1. Siapkan beras yang akan di tapen terlebih dahulu.
2. Letakkan beras yang akan di tapen di atas tampah.
3. Kemudian silahkan kalian putar dan diterbangkan beras tersebut menggunakan tampah dan di tangkap lagi dengan tampah, dengan cara seperti itu maka akan terlihat kulit beras pada sisi atas tampah.
4. Sambil Tapen kalian bisa memilih batu kerikil dan membuangnya.

Nah seperti itu cara tapen atau proses pemijahan beras degan kulit gabah, mudah bukan. Baik teman-teman mungkin itu yang bisa saya sampaikan, kurang lebihnya mohon maaf jika ada salah kata, semoga bermanfaat, akhir kata Assalamua’laikum Warahmatullahi Wabarakatuh.