Percobaan Biologi Fermentasi Membuat Tempe Bulat

Selamat malam teman-teman semuanya, malam hari ini saya akan bercerita tentang pembelajaran biologi sekaligus diterapkan dalam bidang makanan, kegiatan seperti ini sudah diterapkan oleh teman guru saya yang mengajar biologi, dimana dia lakukan ini agar siswa mampu menggunakan ilmu biologi mereka dan bisa disalurkan ke kegiatan yang lain seperti halnya pembuatan makanan yaitu tempe.

Beberapa waktu yang lalu ketika teman guru saya yang bernama Mustofa mengadakan praktikum ilmu biologi yaitu fermentasi tempe, dimana fermentasi di era sekarang bisa dimanfaatkan untuk banyak hal dan salah satu contohnya adalah untuk pembuatan tempe.

Ketika mengadakan praktikum anak-anak sebelumnya diberikan pengarahan, diberikan pengetahuan tentang pembuatan tempe namun untuk kreasinya biasanya anak-anak bisa mencari sumber informasi dari saudara mereka maupun dari internet.

Nah ada hal yang menarik disini ketika praktikum tersebut selesai dilaksanakan, ada hal yang unik salah satunya yaitu adalah bentuk pembuatan tempe yang tidak biasa atau bisa terbilang cukup unik.

Pembuatan tempe yang yang saya katakan unik ini adalah di mana para siswa membuat tempe dengan bentuk-bentuk yang tidak biasa seperti membuat tempe bulat sebagai saingan tahu bulat kata mereka  dan masih banyak hal yang lainnya yang cukup unik.

Sedikit membahas tentang tempe bulat di mana pembuatan tempe bulat ini sama halnya seperti pembuatan tempe yang lain namun dengan media bola plastik yang mereka dapat dari mainan yang sudah tidak terpakai.

Pembuatan tempe itu sendiri sama seperti pembuatan tempe pada umumya di mana kedelai direndam selama kurang lebih 13 sampai 18 jam, dikupas kemudian dibersihkan, dikeringkan dan diberi ragi, kemudian didiamkan selama 2 hari. Pembuatannya sama namun yang membedakan disini adalah kreasi dari anak-anak tersebut.

Setelah tempe bulat itu jadi, kemudian kita buka bersama-sama dan hasilnya sangat bagus, teksturnya yang bagus dan yang paling penting adalah layak untuk dikonsumsi. Baik teman-teman teman-teman semuanya mungkin itu yang bisa saya sampaikan, semoga bermanfaat.