
1. Siapkan terlebih dahulu belut dan ikan kutukny.
2. Potong-potong belut dan ikan kutuknya, namun jangan lupa sebelum dipotong bersihkan dulu daging belut dan kutuknya.
3. Haluskan ketumbar, garam dan merica kemudian dihaluskan, kemudian campur dengan tepung beras, aduk kembali hingga merata.
4. Masukkan daging ikan kutuk dan belut kedalam adonan tepung.
5. Panaskan minyak goreng, kalau sudah panas masukkan daging ikan kutuk dan belut kedalam minyak goreng yang sudah mendidih.
6. Goreng daging ikan kutuk dan belut hingga warna dari daging tersebut menjadi kecoklatan. Selesai, belut dan ikan kutuk goreng crispy, siap dihidangkan.
Baik teman-teman semuanya mungkin itu yang bisa saya sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment